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Tipologia: Vino Rosso
tutte le masse subiscono lo stesso trattamento assemblate poi senza filtrazioni ne chiarifiche
quindi uve comprate da amici che condividono filosofia e pratiche agronomiche
Informazioni aggiuntive: fermentazione in vasche di acciaio
Sboccatura: 07/2022
Nuits Saint Georges 2017 | Vieilles Vignes Chinon Tipologia: Vino RossoCantina: Frdric Magnien Provenienza: Borgogna Francia Vitigno: Pinot Nero Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 13% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: raccolta delle uve a mano, grappoli parzialmente diraspati. Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con lieviti indigeni. Affinamento per l'80% in vecchie botti di rovere francese, il restante 20% in anfore di terracotta. Non filtrato.
